Fiche technique de fabricationN°5975
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
7,063 €
Prix de revient TTC Total :
56,505 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1011,473 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Crêpes | Crème anglaise | Cramel à l'orange | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| BOULANGERIE | |||||||||||||
| Farine T 45 | kg | 0,100 | |||||||||||