Fiche technique de fabricationN°5958
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
6,712 €
Prix de revient TTC Total :
53,693 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1941,840 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Meringue | Garnitures | Finition | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Crème UHT 15% | L | ||||||||||||