Fiche technique de fabricationN°5883
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
2,671 €
Prix de revient TTC Total :
26,707 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1952,344 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | feuillantine | glace cococ | mousse | macaron | decor | Total | PUTTC | PTTTC | ||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Crème liquide | l | ||||||||||||