Fiche technique de fabricationN°5866
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
6,676 €
Prix de revient TTC Total :
53,410 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2544,313 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Vacherin | Bavarois | noisettine | Coulis /Finition | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| CAVE | |||||||||||||
| Eau | L | 0,040 | |||||||||||