Trio de paupiettes de poissons de mer, sauce verte

 

Fiche technique de fabricationN°5835

Pour Part(s)

Catégorie : Entrées froides
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 6,212 €
Prix de revient TTC Total : 62,121 €

Produit allergène : Arach,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1071,117 KJ
Descriptif, argumentation :
Article Unité Base Garnitures Sauce verte Finition Total PUTTC PTTTC
CREMERIE
Crème UHT 15% L 1,000