Fiche technique de fabricationN°5804

Pour Part(s)

Catégorie : Volailles
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 6,357 €
Prix de revient TTC Total : 25,429 €

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 5259,356 KJ
Descriptif, argumentation :
C'est un des grands classiques de la cuisine Française: ce sont des morceaux de coq cuit dans leur marinade avec des champignons, des lardons et des petits oignons.