Fiche technique de fabricationN°5774
Pour Part(s)
Catégorie : Poissons
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
3,022 €
Prix de revient TTC Total :
24,177 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1389,236 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Sauce | Décor | bavarois | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Crème liquide | l | ||||||||||||