BTSHR Sujet N°10 2014.

 

Fiche technique de fabricationN°5617

Pour

Catégorie : Paniers
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 9,845 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Produit allergène : Céleri, Gluten,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 14930,659 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité base Total PUTTC PTTTC
BOUCHERIE
Epaule d'agneau désossée kg 0,000