BTSHR Sujet N°8 2013.

 

Fiche technique de fabricationN°5616

Pour

Catégorie : Paniers
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 9,931 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Produit allergène : Céleri,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 11415,791 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité base Total PUTTC PTTTC
BOUCHERIE
Lard Fumé kg 0,000