Fiche technique de fabricationN°5498
Pour Part(s)
Catégorie : Entrées chaudes
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
12,425 €
Prix de revient TTC Total :
74,553 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
854,845 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Pâte feuilletée | Asperges | Sauce | Finition | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre | kg | ||||||||||||