Fiche technique de fabricationN°5480
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
9,646 €
Prix de revient TTC Total :
77,168 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1411,182 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Meringue sèche | Glace Vanille | Sorbet framboises | Chantilly | Décor | Total | PUTTC | PTTTC | ||||
| CAVE | |||||||||||||
| Eau | L | 0,080 | |||||||||||