Fiche technique de fabricationN°5249
Pour élèves
Catégorie : Divers
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
18,119 €
Prix de revient TTC Total :
217,434 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
19536,026 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Macédoine de légumes | Tarte aux pommes | Taillage | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| CAVE | |||||||||||||
| Eau | L | ||||||||||||