Fiche technique de fabricationN°5197
Pour
Catégorie : Amuse-bouches
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
1,769 €
Prix de revient TTC Total :
56,609 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2232,488 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Giclette d'escargots | Mesclun | Crème d'ail | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre | kg | 0,800 | |||||||||||