Gambas sautée et risotto crèmeux en verrine

 

Fiche technique de fabricationN°5196

Pour

Catégorie : Amuse-bouches
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 23,373 €
Prix de revient TTC Total : 186,986 €

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 2037,467 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Gambas Risotto Décor Total PUTTC PTTTC
CAVE
Vin blanc Cuisine Bouteille