Fiche technique de fabricationN°5188
Pour
Catégorie : Entrées chaudes
Sous-Catégorie : ---
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Prix de revient TTC par unité:
7,059 €
Prix de revient TTC Total :
141,187 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
5094,976 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Velouté de chataignes | Cépes et chataignes | Foie gras | Décor | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| BOULANGERIE | |||||||||||||
| Baguette | Pièce | ||||||||||||