Fiche technique de fabricationN°5171
Pour Part(s)
Catégorie : Poissons
Sous-Catégorie : ---
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Prix de revient TTC par unité:
8,727 €
Prix de revient TTC Total :
34,908 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3837,080 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Beurre meunière | Flan d'epinards | Pommes vapeurs | Décor | Total | PUTTC | PTTTC | ||||
| BOULANGERIE | |||||||||||||
| Farine T 45 | kg | 0,080 | |||||||||||