Fiche technique de fabricationN°5170
Pour Part(s)
Catégorie : Entrées chaudes
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
3,856 €
Prix de revient TTC Total :
15,425 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1351,211 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Pâte brisée | Appareil | Garniture | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| BOULANGERIE | |||||||||||||
| Farine T 45 | kg | 0,120 | |||||||||||