Fiche technique de fabricationN°5154
Pour
Catégorie : Entrées chaudes
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
3,709 €
Prix de revient TTC Total :
29,671 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
9112,921 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Créme de patate douce | Brochette de pétoncles | Décor | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre | kg | 0,100 | |||||||||||