Tartare d'avocat au citron vert et crevettes, coulis de tomate

 

Fiche technique de fabricationN°5148

Pour

Catégorie : Entrées froides
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 5,366 €
Prix de revient TTC Total : 42,931 €

Produit allergène : Arach,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 4345,861 KJ
Descriptif, argumentation :
Article Unité Tartare d'avocat Crevettes Mayonnaise Tomates confites Coulis de tomates Décor Total PUTTC PTTTC
CREMERIE
Beurre kg