Fiche technique de fabricationN°5136
Pour Part(s)
Catégorie : Volailles
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
14,353 €
Prix de revient TTC Total :
172,240 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
7276,491 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Finition sauce | Garniture | Riz pilaff | Décor | Total | PUTTC | PTTTC | ||||
| BOULANGERIE | |||||||||||||
| Farine T 45 | kg | 0,090 | |||||||||||