Fiche technique de fabricationN°5112

Pour Part(s)

Catégorie : Viandes de boucherie
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 3,736 €
Prix de revient TTC Total : 29,891 €

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 2445,940 KJ
Descriptif, argumentation :
Jarret de veau rissolé, servi avec un sauce légère à la tomate, vin blanc et zeste d'agrumes