Fiche technique de fabricationN°5101
Pour
Catégorie : Entrées chaudes
Sous-Catégorie : ---
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Prix de revient TTC par unité:
4,263 €
Prix de revient TTC Total :
17,054 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
9926,443 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Créme de topinambour | Brochette magret figues | Décor | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre | kg | 0,050 | |||||||||||