Coulant chocolat, glace vanille

 

Fiche technique de fabricationN°5079

Pour

Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 28,760 €
Prix de revient TTC Total : 287,599 €

Produit allergène : Gluten,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 4092,512 KJ
Descriptif, argumentation :
Article Unité Coulant Glace vanille Décor Total PUTTC PTTTC
CREMERIE
Beurre demi-sel kg 0,300