Fiche technique de fabricationN°5073
Pour
Catégorie : Entrées chaudes
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
4,194 €
Prix de revient TTC Total :
16,775 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2649,900 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Croustillant | Fondue de poireaux | Coulis de crustacés | Décor | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| CAVE | |||||||||||||
| COGNAC vs | bouteille | ||||||||||||