Fiche technique de fabricationN°5071
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Prix de revient TTC par unité:
28,878 €
Prix de revient TTC Total :
1 010,737 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3655,911 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Poires + clémentines | Pâte à crumble | chantilly | Décor | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| BOULANGERIE | |||||||||||||
| Farine T 55 | kg | ||||||||||||