Fiche technique de fabricationN°5051
Pour
Catégorie : Entrées chaudes
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
5,876 €
Prix de revient TTC Total :
5,876 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1899,367 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Tartelettes | Béarnaise | Finition | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| CAVE | |||||||||||||
| Eau | L | ||||||||||||