Fiche technique de fabricationN°505
Pour Part(s)
Catégorie : Viandes de boucherie
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
3,458 €
Prix de revient TTC Total :
13,832 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1538,163 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Sauce | Garniture | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| BOUCHERIE | |||||||||||||
| Carré de porc 8 côtes | pieces | 0,800 | |||||||||||