Fiche technique de fabricationN°5029
Pour Part(s)
Catégorie : Entrées chaudes
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
1,003 €
Prix de revient TTC Total :
6,017 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
493,186 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Vinaigrette | Oeuf poché | Garniture | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Oeufs (entiers) | Pièce | ||||||||||||