Fiche technique de fabricationN°4976
Pour
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
14,892 €
Prix de revient TTC Total :
536,103 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3584,501 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | terrine agrumes | sorbet | tuile agrumes | cigare | tajine | milk-shake | Total | PUTTC | PTTTC | |||
| BOULANGERIE | |||||||||||||
| Farine T 55 | kg | ||||||||||||