Fiche technique de fabricationN°4939
Pour
Catégorie : Poissons
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
0,887 €
Prix de revient TTC Total :
48,758 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1034,547 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | lieu jaune | croute noisette | risotto champignons | pistou | petits légumes | Total | PUTTC | PTTTC | ||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre | kg | ||||||||||||