Fiche technique de fabricationN°4895
Pour
Catégorie : Entrées chaudes
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
125,296 €
Prix de revient TTC Total :
1 002,372 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1217,668 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Marinade instantanée | Huîtres | Ecume | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Huile d'olives | l | ||||||||||||