Fiche technique de fabricationN°4787
Pour
Catégorie : Volailles
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
3,514 €
Prix de revient TTC Total :
14,055 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1957,032 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Civet | Liaison | Râble rôti | Polenta | Décor et finition | Total | PUTTC | PTTTC | ||||
| CAVE | |||||||||||||
| VIN ROUGE CUISINE | Bouteille | 0,200 | |||||||||||