Filet de veau rôti, jus de tajine, gratin Bayeldi

 

Fiche technique de fabricationN°4779

Pour

Catégorie : Viandes de boucherie
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 5,996 €
Prix de revient TTC Total : 47,966 €

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1839,400 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Base Total PUTTC PTTTC
BOUCHERIE
Filet mignon de veau kg 1,200