Fiche technique de fabricationN°4650
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
6,683 €
Prix de revient TTC Total :
6,683 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2598,048 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Meringue | Glace | Chantilly | Sauce chocolat | Finition | Total | PUTTC | PTTTC | ||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Crème liquide | l | ||||||||||||