Endives à l'orange

 

Fiche technique de fabricationN°4649

Pour Part(s)

Catégorie : Garnitures
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 1,765 €
Prix de revient TTC Total : 14,122 €

Produit allergène : Céleri,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 581,682 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Base Garnit. aromati. Finition Total PUTTC PTTTC
BOUCHERIE
Couenne de porc kg