Fiche technique de fabricationN°4642
Pour Part(s)
Catégorie : Entrées chaudes
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
72,628 €
Prix de revient TTC Total :
581,024 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1392,308 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Pâte à frire | Pesto | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| BOULANGERIE | |||||||||||||
| Farine T 55 | kg | ||||||||||||