Oeuf à la neige au coulis de fruits rouges

 

Fiche technique de fabricationN°4621

Pour Part(s)

Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 27,942 €
Prix de revient TTC Total : 27,942 €

Produit allergène : Gluten,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1532,045 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Base Total PUTTC PTTTC
BOULANGERIE
Farine T 45 kg