Fiche technique de fabricationN°4599
Pour Part(s)
Catégorie : Viandes de boucherie
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
3,318 €
Prix de revient TTC Total :
66,362 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1629,873 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | sauce | wok | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| BOUCHERIE | |||||||||||||
| Rumsteck | kg | 3,000 | |||||||||||