Dos de cabillaud, vanille sur lit de févettes

 

Fiche technique de fabricationN°3888

Pour Part(s)

Catégorie : Poissons
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 38,668 €
Prix de revient TTC Total : 386,677 €

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 860,771 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Base Sauce Garniture Total PUTTC PTTTC
CAVE
Jus de pamplemousses litre Bouteille 0,500