Beignets de gambas, salade choux blanc et coriandre

 

Fiche technique de fabricationN°3734

Pour Part(s)

Catégorie : Entrées chaudes
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 3,473 €
Prix de revient TTC Total : 69,452 €

Produit allergène : Gluten, Crust,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 2544,164 KJ
Descriptif, argumentation :
Article Unité Base Pâte à frire Concassée de tomates Salade de chou Total PUTTC PTTTC
BOULANGERIE
Farine T 55 kg