Fiche technique de fabricationN°3474
Pour Part(s)
Catégorie : Viandes de boucherie
Sous-Catégorie : ---
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Prix de revient TTC par unité:
13,389 €
Prix de revient TTC Total :
535,578 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
7820,618 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Appareil | Décor | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| BOUCHERIE | |||||||||||||
| Couenne de porc | kg | 1,200 | |||||||||||