Fiche technique de fabricationN°343
Pour Plaque(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
129,919 €
Prix de revient TTC Total :
129,919 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
33013,373 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Pâte | Garniture | Finition | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| BOULANGERIE | |||||||||||||
| Farine T 45 | kg | 0,125 | |||||||||||