Fiche technique de fabricationN°3427
Pour Part(s)
Catégorie : Poissons
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
4,447 €
Prix de revient TTC Total :
35,577 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
696,319 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Garniture | Fumet | Finition sauce | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| CAVE | |||||||||||||
| BORDEAUX entre deux mers | bouteille | 0,100 | |||||||||||