Fiche technique de fabricationN°3426
Pour Part(s)
Catégorie : Entrées froides
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
1,382 €
Prix de revient TTC Total :
11,060 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
601,008 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Vinaigrette | Garniture | Finition | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| CHARCUTERIE | |||||||||||||
| Poitrine fumée | kg | ||||||||||||