Boeuf bourguignon

 

Fiche technique de fabricationN°340

Pour Part(s)

Catégorie : Viandes de boucherie
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 5,005 €
Prix de revient TTC Total : 80,086 €

Produit allergène : Gluten,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1791,850 KJ
Descriptif, argumentation :
Article Unité Base Garnit. Aromat. Cuisson Garniture bourguignonne Total PUTTC PTTTC
BOUCHERIE
Paleron kg 3,200