Fiche technique de fabricationN°3298
Pour Part(s)
Catégorie : Entrées chaudes
Sous-Catégorie : ---
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Prix de revient TTC par unité:
83,187 €
Prix de revient TTC Total :
665,498 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4515,992 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Pate | Appareil | Sauce | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| BOULANGERIE | |||||||||||||
| Farine T 45 | kg | 0,240 | |||||||||||