Caneton aux navets glacés, sauce vanille gingembre

 

Fiche technique de fabricationN°3127

Pour Part(s)

Catégorie : Volailles
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 29,247 €
Prix de revient TTC Total : 350,967 €

Produit allergène : Arach,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 2338,051 KJ
Descriptif, argumentation :

   cccccc


Article Unité Base Sauce Vanille Accompagnement Finition Total PUTTC PTTTC
CREMERIE
Beurre kg 0,060 0,120 0,060