Assiette de saumon fumé

 

Fiche technique de fabricationN°305

Pour Part(s)

Catégorie : Poissons
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 1,380 €
Prix de revient TTC Total : 8,277 €

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1037,378 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Base Décor Garniture Total PUTTC PTTTC
CREMERIE
Beurre kg