Fiche technique de fabricationN°3020
Pour Part(s)
Catégorie : Entrées froides
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
6,523 €
Prix de revient TTC Total :
652,336 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4150,641 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Sauce vinaigrette | Garniture | Décor | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Huile d'arachide | l | ||||||||||||