Fiche technique de fabricationN°264
Pour Part(s)
Catégorie : Entrées froides
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
1,487 €
Prix de revient TTC Total :
20,823 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1373,810 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Sauce citron | Assaisonnements | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Oeufs (entiers) | Pièce | 3,500 | |||||||||||